TECHNOLOGY OF GINGERBREAD PRODUCTS FORTIFIED WITH SESAME THE CEDAR SCHROT Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Михайло Кравченко, Наталя Ярошенко Subject(s):
Scie ntific justification of using lungwort drug as antioxidant supplement for flour confecti onery products Journal title: Науковий вісник полтавського університету економіки і торгівлі. Серія Технічні науки Authors: Alina Tkachenko Subject(s):
Application of the Hierarchy Analysis Method at the Foodstuffs Quality Evaluation Journal title: International Journal of Advanced Computer Science & Applications Authors: Nikitina Marina Aleksandrovna, Nikitin Igor Alekseevich, Semenkina Natalya Gennadievna, Zavalishin I... Subject(s):
Compliance of information on the content of vitamins when labeling confectionery products with their actual content Journal title: Вестник МГТУ Authors: O. S. Rudenko, M. V. Osipov, I. A. Belova, I. M. Svyatoslavova Subject(s):
DEVELOPMENT OF GLUTEN-FREE COOKIES MADE WITH NON-TRADITIONAL FLOUR Journal title: Вчені записки Таврійського національного університету імені В. І. Вернадського. Серія: Технічні науки Authors: С.Ю МИКОЛЕНКО, Ю.В. Козяр Subject(s):
USING SPROUTED BOBS MUNG PUREE AT PRODUCTION FLOUR CONFECTIONERY Journal title: Международный научный журнал "Интернаука" Authors: Lesia Volynska, Nadiia Kravchuk, Iryna Koretska Subject(s):
THE PERSPECTIVE OF USING OF NEW NON-REGULATION RAW IN FOOD CONFECTIONERIES Journal title: Modern scientific researches Authors: Татьяна Сильчук, Юлия Мельник, Инга Дочинец, Лилия Бедусенко Subject(s):
